Worstenbroodjes, balkenbrij en andere streekgerechten Noord-Brabant is de provincie van gezelligheid en gastvrijheid. Van prachtige historische steden en uitgestrekte natuurgebieden. Van Carnaval en Bourgondisch genieten. Je zou bijna vergeten dat het leven op het platteland vroeger geen rozengeur en maneschijn was. Om in de grote gezinnen alle monden te vullen, moest er hard worden gewerkt. Door die geschiedenis kent Brabant een bonte verscheidenheid aan streekgerechten. Van feestelijke gerechten als worstenbroodjes en Bossche bollen tot eenvoudige en voedzame gerechten als aardappelsoep en stamppot. Kookboek van Brabant laat je al die Brabantse smaken proeven. Met boeiende verhalen over de oorsprong van de gerechten en de Brabantse eetcultuur. Verschijnt najaar 2024 gebonden, 11 x 18 cm ISBN 978 9492821 27 0 € 14,99