VEGA historisch is een culinaire reis door vegetarische tradities vanuit de oudheid tot de 20e eeuw, aan de hand van smakelijke en soms verrassende recepten. gebonden, 12,5 x 20 cm ISBN 978 94 92821 20 1 € 15,95
Van banketstaaf tot pepernoot schetst de geschiedenis van al die heerlijke zoetigheden, de regionale specialiteiten en zelfs enkele overzeese bijzonderheden. gebonden, 12,5 x 20 cm ISBN 978 94 92821 26 3 € 15,95
Ieder jaar weer worden tienduizenden mensen voor het eerst opa of oma. En hun wacht een belangrijke taak: die dingen met hun kleinkinderen doen waar vader en moeder geen weet of geen tijd voor hebben. Simpele dingen die opa en oma al deden toen zij jong waren. Dingen die niets kosten. Dingen die hun kleinkinderen nóóit zullen vergeten. gebonden, 17 x 19 cm Opa 978 94 92821 24 9 € 14,95 Oma 978 94 92821 25 6 € 14,95
Ulevellen en stroopsoldaatjes kregen onze (over)grootouders af en toe als traktatie. Zuurstokken en suikerspinnen hoorden bij de kermis. gebonden, 12,5 x 20 cm ISBN 978 94 92821 21 8 € 15,95
Snoek met sardientjes, geroosterde schapenbout, salade van asperges, een deel van een feestelijk diner in 1716. gebonden, 12,5 x 20 cm ISBN 978 94 92821 18 8 € 15,95
Onze krakelingen zijn intussen wereldberoemd maar er zijn veel meer historische koekjes. gebonden, 12,5 x 20 cm ISBN 978 94 92821 14 0 € 15,95
Maak zelf frisdrank en likeur van vroeger aan de hand van historische recepten. gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 11 9 € 13,50
íí
Historisch-nostalgische recepten voor oude en nieuwe bewoners van de Domstad en omgeving. gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 12 6 € 13,50
Nederlandse keukenmeiden uit de 18e eeuw: de sterrenkoks van toen. gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 10 2 € 13,50
Het Kookboek van Den Haag is een boek voor Hagenaars en Hagenezen. Voor liefhebbers van ein braudje è met ùi gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 05 8 € 13,50
Een historisch kookboek met recepten uit het Victoriaanse tijdperk. gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 09 6 € 13,50
De rijke keuken van de middel- eeuwen kent vele verrassingen. Het gebruik van talrijke – peperdure – specerijen bijvoorbeeld gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 08 9 € 13,50
Wat nu in zwang is, was toen normaal: minder vlees, streek- producten, eigen moestuin, wildplukken en koken met restjes gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 06 5 € 13,50
Over de vierhonderjarige geschiedenis van de Nederlands- Indische keuken gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 04 1 € 13,50
Heel veel groenterecepten voor heel veel groentes gebonden, 12,5 x 20 cm ISBN 978 94 92821 00 3 € 13,95
4e druk 3e druk 6e druk 2e druk 2e druk 3e druk 5e druk 5e druk 8e druk 4e druk 3e druk 8e druk 11e druk 13e druk 5e druk 3e druk 2e druk
Over Beerenburg (!), de FEBO- kroket, broodje halfom en het stratenmakertje gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 8 6 € 13,50
Oosterscheldekreeft, scheermessen, weeskindertjes en pik-in-‘t-potje gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 02 7 € 13,50
On the Amsterdam meatball, herring Amsterdam style, the half-and-half sandwich and Jewish butter cake gebonden € 9,95, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 9 3 € 13,50
Oude en nieuwe smaken uit een wereldstad. Rotterdammers zijn geen mietjes. Ja toch? Niet dan? gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 15 7 € 13,50
Hoenderpastij met hanenkammen, gekonfijte sinaasappelschillen, kip met zuring en frikadellen gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 7 9 € 13,50
De smaken van Bos en Lommer: yam nua yang salade, pho, tzatziki en badrijani nigvzit gebonden € 9,95, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 6 2
UITVERKOCHT UITVERKOCHT UITVERKOCHT
Over lammetjespap, bloemkool met witte saus, macaroni met tomaten- puree en Smac en het Russisch ei gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 01 0 € 13,50
Van möpkes tot arftensoep, van bräöderkes tot klooreerpel gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 16 4 € 13,50
Over stip-in-de-pan, kweeperenjam, pelgestensoep en deurpot krapen gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 1 7 € 13,50
Zo’n tweehonderd Hanzesteden werkten samen in een Europese Unie avant la lettre. gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 5 5
UITVERKOCHT
‘Over pannegies, toddemoes, dikkejennen-soep en roggemik gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 8210 573 5
Wieringer krukels, Urker ansoop, Kamper platvis en gebrusselde paling gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 2 4
Aan de hand van verschillende hema’s beschrijft dit boek op boeiende en toegankelijke wijze de eeuwenlange relatie die Nederlanders hebben met wijn, van de Romeinen tot de 21e eeuw gebonden, 21 x 21 cm ISBN 978 94 92821 03 4 € 16,50
‘Wat doo’k hier feitelek?’ paperback, 11,5 x 18 cm ISBN 978 94 92821 07 2 € 9,95
UITVERKOCHT
‘Moin, good te pas?’ ’Het geet wa.’ Verkrijgbaar via Uitgeverij Twentse Media gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 3 1 € 13,50
‘Moi, hou is ‘t?’ ‘Kon minder.’ Uitverkocht gebonden, 11,5 x 18 cm ISBN 978 90 823475 4 8
Hoe hou je wijn goed? Wat te doen als de wijn troebel blijkt? Wat doe ik met zure wijnen? Met deze vragen kregen wijndrinkers in de 17e en 18e eeuw te maken. gebonden, 17 x 24 cm ISBN 978 94 92821 28 7 € 17,95
Nederland geen interessante culinaire geschiedenis? Al in de middeleeuwen werd er voortreffelijk gekookt in de Lage Landen. Rijkelijk gekruid met specerijen uit de Oost. gebonden, 12,5 x 20 cm ISBN 978 94 92821 22 5 € 15,95
Door die geschiedenis kent Brabant een bonte verscheidenheid aan streekgerechten. Van feestelijke gerechten als worstenbroodjes en Bossche bollen tot eenvoudige en voedzame gerechten. . gebonden, 17 x 24 cm ISBN 978 94 92821 27 0 € 17,95